第557节(3 / 3)
这样的手法也太过于简单和肤浅了,楚云风自然不会用这样简陋的方法,而且现在的鸡片还残留着浓厚的鸡肉味道。
这“浓厚”二字自然是对于陶凯伦和周天俊两人而言的,其他的客人估计是尝不出来的。
所以在制作莲蓬之前,这鸡肉的味道是一定要去除掉的,不然怎么能骗过他们的舌头呢?
但是!
光是去除味道可不行,仅仅是味道上的消失肯定还是瞒不过他们的舌头,还需要进一步处理才行。
怎么才能瞒过这两人逆天的技能呢?
楚云风苦苦思索了起来,开始思考分子料理的特性。
分子料理说穿了,它最大的特性就是改变分子结构,达到以假乱真的目的。
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