第773节(3 / 3)
就那么一次,我可是被那个味道给深深地震撼到了,绝对是最顶级的美味儿,我当时只是吃了一口,立马就哭了起来。
确实没有想到这个世界上还有这么好吃的菜品,由此可以想象得到这道菜的不凡。
然而转折也是从那个时候开始的!
那个时候的餐厅,哦不,应该是叫国营饭店才对,那个时候还没有私人饭店这一说。
我师傅虽然是饭店后厨的负责人,但是很多事情都还是要听经理的吩咐,那天经理说有客人预订了佛跳墙,后天回来店里品尝。
我师傅一听这事儿马上就拒绝了,说这要品尝这十八罗汉的佛跳墙至少是要提前一个月预订,因为有些食材需要提前购买。
如果主要食材买不到的话,或者是品质达不到的话,做出来是砸招牌的。
但是经理却不以为然,他告诉我们说这桌客人非常重要,说后天就必须是后天,要是完不成任务的话,这责任我们可承担不起。
但是师傅据理力争,说如果食材不达标的话,做出来的菜品质量肯定是不过关的。
可是经理却听不进去,而且还说了食材的事情他负责,但是东西必须要做出来。
而师傅的反对却并没有任何的效果,这上午刚刚说完,中午就将食材送了过来。
这悲剧也就发生了……”
孙师傅说到此事的时候声音都哽咽了起来,眼角都留下了热泪,可见当年这件事情对他的影响有多大。
“这送来的食材肯定太差了,对不对?
但是你师傅他还是用这食材做了?”
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