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药学女博士穿成渣知青 第24节(2 / 3)

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去管他,任它燃烧就行?,偶尔小润润会去把露在外面的竹子往内推一下。

昨天买了十斤肉,顾青山大约切了三斤给顾大伯家,还剩7斤左右,庄蓝准备全部给红烧了,天气太热,没有冰箱,煮熟了还能放久一点。

在顾青山回来时,肉已?经全部切好了。

“你把炒锅烧起来。”庄蓝接着他手里的山药放到?一旁。

顾青山开始烧火,待锅烧辣红后,她放入猪油,待油七分热时,倒入白糖炒糖色,当糖色炒成黄色后,将肉全部倒入里面翻炒,加入酱油,待所有肉块都上色后,她加入兑的白酒和桂皮、香叶和八角,最后加入清水刚好淹没肉块,然后将泡好的黄豆倒入里面,盖上锅盖。

待大火烧开后再烧20分钟,转为小火焖煮,很快属于?肉的浓郁香味从锅里挥发出来,一两百米都能闻到?。

闻得小润润馋得跳了起来:“妈妈,妈妈,好香好香。”

问?到?这味,庄蓝也馋起来,她以?前其?实不怎么吃肉的,可能这物?资匮乏的年代,大家身体里油水比较少,所以?比较馋肉。

顾青山放了块干木头进去,慢慢的小火燃着。

“山药你放着我来,山药不能碰,会手痒的。 ”顾青山叫住打算处理山药的庄蓝。

他拿起菜刀,将山药的皮刮了出来,然后切成小块小块的,丢进炖的汤锅里。

庄蓝正准备去歇歇,林俊就快步的跳了进来:“舅舅,舅妈,好香啊~”那鼻子都快伸到?锅里去了。

“煮的肉肉吗?”他双眼放光,满眼的渴望。

要知道,现在的人家要过年过节才能吃上一顿肉的。

“对,今天叫你吃个够。”庄蓝豪气的道。

“太好了。”林俊开心得手舞足蹈,清秀的脸上那喜色很能感染人。

庄蓝从一旁的柜子里抓了把大白兔奶糖给他和润润,两人一起去院子里玩去了。

就在这时,林浩和顾佳先后进了院子。

顾佳怀着孕,本不该这么来回走?路的,但想到?如果把肉给林家,林家一大家子有近十口?人,顾佳能吃到?几块肉到?嘴里都是不错了。

菜还没有煮好,顾佳自然让她去房间里躺着,顾佳看着大变样的房间,布置得清新温馨,一看就出自女人之手,看来庄蓝真是安心在这里过日子了,想到?此,她悬着的心也放了下来。

林俊带着小润润在院子里玩,几人脸上都挂着喜悦。

随着一阵一阵浓郁的肉香飘出,大家的心情愈发期待起来,那口?水不自主?的往下咽。

这香飘几里,好在顾青山家是单家独户,周围也没有人家,不然不知会引起多少人的馋虫,勾得多少人眼红。

终于?,在大家的期盼下起锅了。

顾青山用一个大搪瓷盆装了满满的一盆,只见色泽红亮,肉薄皮嫩,黄豆也是颗颗饱满,让人垂涎欲滴。

同样,顾青山用一个大搪瓷盆将了大碗排骨汤,汤汁清淡,芬芳四溢。

这些菜在21世纪是再普通不过的家常菜了,家家户户吃到?都不想吃的东西,但到?这里却是人人盼望的美味佳肴。

大家围桌而坐,目光都被那一盆红彤彤的红烧肉吸引,动筷后几乎都向着大块的红烧肉去的。

就连小润润也是迫不及待的吃着肉,那样子像个抢食吃的小兽。

“好吃,好吃,真好吃。”

“又香又糯,酥而不碎,肥而不腻,浓而不咸。”

庄蓝也夹起一块,果然味醇汁浓,香糯而不腻口?,她吃了两块就转攻排骨了。

相较于?肥腻满口?油的食物?,她喜欢又香又瘦的排骨。

排骨除了她之外,明?显受到?几人的冷落了,几人只是最后喝了几口?汤。

7斤的红烧肉,经几人吃下来,居然只留下了点黄豆,而排骨还剩了大半锅,几个人的战斗力太强了。

大家吃得油光满面的,一脸的满足,大赞起庄蓝的手艺来,顾青山的手艺几人都尝过,自然不会认为是顾青山做的。

饭后顾青山去洗碗,林浩帮忙将屋内的骨头等垃圾扫到?外面去,做完这一切后,他跺到?顾青山身边,一副欲言又止。

顾青山看他的样子道:“有什么你直说,咱们之间不用掩着藏着的。”

“张富贵找过我爹母。”

顾青山在他说了第一句话?就知道他想说什么了,他道:“我知道你想说什么,我知道了。”

“这张家在村里势力很大,也不要得罪太狠了。”林浩道。

“嗯~姐夫,这事你别管了,我心里有数。”

……

吃完饭,再歇了一会儿,顾佳和林浩带着孩子回了。

小润润午睡了。

庄蓝坐在堂屋里翻译稿子,今天上午没有做事,下午得加班赶赶 。

经过昨天的疯狂大购物?后,庄蓝认识到?钱的重要,她想花

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