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第14节(2 / 2)

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白眼,不满道,“你这是什么样子?瞧不上不成?”

宋明晏讨好一笑,“这不是上次这个果子我尝过,都差点给我酸掉牙了吗?我这不是怕了吗?”

宋明晏害怕的东西就是柠檬,从西南来的水果,基本没什么人要吃,反而煮茶的人要多一些。

宋思慧在一旁正做着小炒肉呢,听到宋明晏说上次,就回想起了宋明晏上次抢了柠檬吃,直接被酸到眼睛鼻子皱起来,忍不住笑出了声。

宋思意哼哼两声,不以为意,“有本事,你一会儿别吃。三姐姐已经尝过了,可好吃了。”

“别别别,谁会跟吃的过不去啊。”宋明晏连连讨饶,尝试用真诚的眼神去打动宋思意的恻隐之心。

“好啦,妹妹你就别逗二哥了。”宋思慧已经炒完一盘菜,将其称出来了,“二哥,你快去看看前头是不是差不多了,差不多了,我们便准备开饭了。”

宋明晏也不含糊,马上接下差事。

今日的客流量特别大,几乎快要把整个铺子塞满了。

明明放了六张桌子,每个桌子,起码可以坐下六个人,依然还是大排长龙,几乎占满了外头整个道。

宋明晏过来的时候,宋二志他们刚好送走最后一波客人。

“总算结束了。”小孙氏伸了伸腰,将休息的牌子挂了出去。

几个人回到后院,一起吃饭。

桌子上已经摆了满汉全席了,比除夕夜那天吃的还要丰盛。

“这个可真香。”孙氏尝了一口凉拌鸡丝,忍不住夸赞。

夏日里头没胃口,叔婶们尝了宋思意的菜,也能多吃两口,这菜真的是太下饭了。

“我和姐姐还准备了绿豆汤呢,正好解暑。”宋思意正夹着一个鸡爪子作斗争。

“这个鸡爪子可真好吃,比我之前想象的好吃多了。”宋明晏咬了一口鸡爪子,被这酸辣的味道征服。

“这算什么,以后在家里,我还可以做别的呢。”宋思意得意一笑,心想自己还有无数绝活,没有展露出来。

老宋头抿了一口酒,啃了一口鸡爪,忍不住感慨道,“这倒是一个不错的下酒菜嘛,指不定也有人想买。”

谭氏笑咯咯地说,“咱家现在看什么都可以卖了。”

孙氏哼眯着眼睛,正品尝味呢,“还别说,我也觉得可以卖。”

宋思意撇了一眼快空了的柠檬鸡爪,“那就卖呗,这个做起来不难。不过,咱们不用卖那么多,那卖鸡的也没那么多鸡爪子供我们挥霍啊。乡下也只卖一整只鸡。这几只鸡爪子,还是我同那卖鸡的换的。”

“那倒是个问题。”

宋思意眼睛咕噜一转,心里有了主意,“不过,咱们可以搞饥饿营销。”

“什么鸡?什么笑?”一家人听得一头雾水,根本理解不了宋思意在说些什么。

哪怕在县学念书的宋明诚在,也是听不懂的。

“饥饿营销。就是饿着肚子。害,就是东西越少,越稀罕。越有人出高价买。”宋思意黑着脸解释道,“每日里买二十只鸡,鸡的肉呢,就可以做这个凉拌鸡丝,爪子可以做柠檬鸡爪。这样呢,鸡丝每天卖二十份,鸡爪子每天卖五份。每天掐着量卖,咱们卖贵一点。”

“能行吗?这鸡肉可比米面贵多了。”

的确是有这个烦恼。

“没关系,可以先送给县太爷夫人尝尝,这就是咱们的招牌啊。等名声出去了,就可以做这个饥饿营销了。”宋思意不以为意地说。

“这倒是个不错的主意。”

第二天。

宋思意特意和孙氏去买了十只鸡。

杀鸡宋思意是不太敢的,最后还是孙氏处理完,她再做。

她麻利地调好腌制的酱料,再将它淋在已经撕成一条条的鸡丝上,抓拌均匀。

十份凉拌鸡丝就出炉了。

柠檬鸡爪早就泡上了,现下刚好一同出炉。

“这九份鸡丝和一份鸡爪,就放在店里给老主顾们尝尝吧。”

宋思意又将剩下的鸡丝和鸡爪打包,连同每日的凉粉一同放入食盒里。

“刚好给小喜一起带回府,就说是做了新品,让县太爷和夫人尝尝鲜,也好略略谢过他们对我们的照顾。”

宋思慧点头,把食盒拿了出去交给小喜。

宋明晏虽不爱读书,但手脚也很勤快,眼力见也好,当下就已经把鸡丝一盘盘端出去了。

昨日他们便商量好了,鸡丝就放在那处,客人来的时候,夹一筷子放在碟子里,给客人尝尝鲜。

这不,客人都说好吃。

“我说老板,你们家这个鸡丝怎么卖?”说话的人是宋家煎饼的老客了,是这条街上有名的老饕何瑞。

“还是这位客官您嘴巴灵光。”宋二志走过去介绍,“这是我们家新出的,凉拌鸡丝。现在还不卖呢,就给咱们的老客人尝鲜。”

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