重回年代：从国营饭店开始 第103（1 / 2）

灶房里。热气腾腾的。向红英挺着肚子，锅里煮着酸菜鱼。自从上次苏清风煮过一次酸菜鱼后，几乎老苏家的人，都爱上了这种酸辣鲜爽的口感，连带着肉多刺少的黑鱼，在他们家，也变得受欢迎了起来。老太太私下里还直念叨。向红英这一胎，又是酸，又是辣的，不会是个龙凤胎吧？就见向红英加了点盐，尝了口味道，紧接着，就皱起眉头，“四弟，我都是按照你上次的步骤做的，咋做出来的口味，和你做的相比，还是差了那么多？”苏清风顿时乐了，“嫂子，你要是看一次就全学会了，那我岂不是没饭吃了。”刚开完玩笑，他就见向红英转身，险些滑倒，吓得老太太连哄带骗地把他带出厨房，让苏清风扫尾接下来的鱼汤。坐在灶台前，苏清风烤着火，剥着花生，只差二两小酒，这日子就要美的连神仙也不换。许是快到了吃饭的点，院子里的小孩声也多了。自从苏清风买了弹珠后，天天都有孩子往他们家跑，哪怕借不到弹珠玩，单是放在手上看看也好。也正是因为弹珠的功劳，逢夏和寄秋，已经成为了村子里，新一代的孩子王。只听外面传来一声声的央求。“盼娣，你就借我们玩玩吧。我们保证，你借我们，多少颗，我们就还你多少颗！一颗也不弄丢！”“是啊，盼娣，咱们可是同桌，别人信不过，你还信不过我嘛？你要是实在不放心，就单独借给我就成了。”盼娣站在院子里，两只小辫子一翘一翘，就见她叉着腰“从前的盼娣已经死啦！现在站在你们面前的是苏寄秋！”老太太正巧在院子里，听见这话，一个爆栗甩在这熊孩子的脑壳上，没好气道：“什么死不死的。大过年的，尽说这些晦气话。快点，呸呸呸！”寄秋呆呆地捂着脑壳，倒也没哭，乖巧地学着老太太的话，对着她：“呸！”老太太：……不知道为什么，她总觉得哪里有些不对，并且有点想揍这些小丫头。是错觉吗？苏清风听完了全程，已经拍着大腿，在灶房里笑出声来了。这一大一小，都是活宝。 哥，你真是天才转眼间，日子热热闹闹的过，不知不觉间，就来到了除夕夜。天还蒙蒙亮的时候，苏清风躺在温暖如春的炕上，睡得那叫一个昏天黑地，就差哈喇子都快流下来了。然而就当他陷入在黑沉的梦乡时，突然觉得全身一凉。他微微睁开眼，就发现自己身上的大被褥，居然不翼而飞了！这下，他的瞌睡虫顿时醒了。睁大眼睛，就见他奶那张面容，占据了他整个视野。苏清风心脏都快蹦到嗓子眼，好不容易缓下去，他才语气幽怨道：“奶，这大早上的，你不睡觉，跑来我这干啥？”“清风，你咋又忘了？咱们的年夜饭是在中午吃的，晚上守岁包饺子。快快快，今年年夜饭，就等着你这个大厨做几道硬菜。”“今年你嫂子动不了，你娘身子又弱，二伯娘更是刚做完手术，也就你大伯娘还能动弹，不过那也是个不开窍的，做了这么多年的饭，手艺也就那样！这年节时候做菜，她还是打下手算了。”末了，小老太还有些自豪，“我就说吧，这老苏家的年夜饭，没你和我，不成！”这连珠带炮的一番话，算是彻底让苏清风醒过来了。差点忘了！东北这边，好多地方吃年夜饭，都是在中午吃的。不像是他上辈子在南方，一般是晚上吃年夜饭的。想着之前拟定的菜色，苏清风干脆套上大衣，就下炕准备做饭了。虽然这年头，大家伙日子都过得紧巴巴的，但是节日的仪式感不能少，再加上老苏家今年有越过越好的势头，怎么着也得弄俩碗好菜。第一道大菜，毋庸置疑，是老太太最拿手的酸菜白肉血肠粉条。东北的吃法，很多都是炖。像什么铁锅炖大鹅，又像是什么小鸡炖蘑菇，甚至还有大乱炖。别看这乱糟糟的，什么都炖在一起，但是尝起来的味道，居然意外的不错。苏清风看着厨房里挂着的肋骨肉，寻思了一会，准备做一碗糖醋小排，这道菜无论在南方还是北方，都是一样的受欢迎。只不过，现在离中午吃饭的时候，还有好长一段时间，现在就做的话，糖醋小排并不能够维持最佳的口感。苏清风依照当初做宴席的次序，先开始烧卤水，他准备卤些猪下水和素菜。有秘制调料在手，大约天色亮起的时候，苏家人就被这一股神秘、诱人的气息，勾住了心魂。

老爷子刚从炕上起身，闻到这股卤香味，就知道一定是苏清风做的。放在往年，老太太可没那么多精力来熬制卤汤。当然，她也没那么好的水平。寄秋和逢夏，扒在门缝那里，馋的口水都快流下来了。但这副馋样，丝毫不能打动老太太。她“铁石心肠”地把这俩小姑娘赶走，就见铁锅里的卤水咕噜咕噜地冒泡。旁边还有一个蜂窝煤炉子，那是苏四卫和苏清风，特意从回收站里倒腾回来的，还花费了好大的力气，这才修理好。那时候小老太太还有点心疼。觉得家里有锅有灶的，根本没必要买这东西。结果到了今天，两个人都是做饭，一个铁锅不够用了，老太太才发觉这个蜂窝煤炉子的好处。如今这底下的蜂窝煤烧着，上面的瓦罐里，白肉血肠粉条咕噜噜炖着，那香味好似随着一个个泡泡的破碎，逐渐溢出淡淡的油脂香。家里的俩小姑娘，今天都显得极其兴奋。他们觉得，今年是她们这辈子以来，过得最好的一个年。不用在家挨骂，也不用吃不饱，家里的氛围更是和睦融洽，全然没有以前那么紧绷冰冷。连带着冯素芬这个当娘