边关厨娘发家记（美食） 第136节（2 / 2）

实如此。大的那条则是肉更厚一些，用来红焖很是适合。

她随口问道：“王爷钓的那条呢？”

陆恒答道：“那条晚上给咱们做了鱼头锅来吃，或者你还有别的做法吗？”

方念真脱口而出：“剁椒鱼头啊！”

说完这句，她才察觉到哪里不对：“啊？还要吃晚饭吗？下午我和知晓就回去啦。”

“吃过晚饭送你们回去，那日在你的葡萄园也打扰良久。况且，咱们还没捕虾，钓螃蟹，还有骑马。”

还真别说，陆恒说的这三件事样样都说到方念真的心坎上了。

上午的钓鱼和采藕带她已经觉得很好玩了。

真是无法想象，自己到了古代还是会喜欢“农家乐”这一套，怪不得有钱人都会置个庄子，真的很有意思。

这桌菜，方念真最期待的就是那两道“藕带”相关的菜系了。

这两道菜，一道是用了新鲜辣椒炒的，一道则是凉拌的，有浓浓的醋味，应该是酸辣口的。

方念真刚刚已经浅浅地尝过两道菜的味道了，侍女给她每样都夹了的。

她先吃了辣炒的藕带，这道菜也很有意思，外面辣味充裕，但是嚼起来，又能感受到藕带的清甜。

不过，方念真最喜爱的还是那道凉拌酸辣藕带。

藕带长的很有意思，切开的截面上像藕一样，有一圈细密的小孔。

这些小孔也使得它更容易入味儿，酸辣的浓郁味道让方念真欲罢不能。

她都能想象得到，若是把这藕带做成泡椒味的，该有多好吃。

想着这个味道，她就又想起了泡椒凤爪，不行，她一定要攒一段时间的鸡爪子，非做一次泡椒凤爪不可。

玩了一上午，方念真和陆恒确实也都有些饿了，两人加快速度吃完了这顿午餐。

陆恒问她：“可要歇歇？”

方念真把茶杯中剩下的茶一饮而尽，眼中闪动着光：“王爷累吗？”

陆恒说道：“这与行军打仗比起来就是毛毛雨。”

中午吃饭的片刻，藕池就已经做了一些小处理。

待方念真与陆恒过去的时候，只见这藕池其实是分割成两部分的，他们面前的小池子里水都差不多排干了。

“这泥下埋的有藕，不过须得进入塘中才可以挖出来，我们就不去了吧。喏，看见那里跑的小螃蟹了吗？”

方念真顺着陆恒手指向的方向看去，果然在那聚集着好几只小螃蟹在飞快地爬。

“已经让人去准备饵料了，一会儿我们就钓螃蟹。”

这塘里的螃蟹，明面上净是些小的，不过在陆恒的指引下，她看到了好几只隐藏在泥里，只露出眼睛的大螃蟹。

“王爷竟也懂这些？”

陆恒的笑容淡了淡：“我母妃老家是江南的，她自小就喜欢捕虾捉螃蟹，后来跟了家人进京，再没有那样的时光了。不过，她很是怀念，常常讲与我听，所以我并不陌生。”

方念真没想到是这样的缘由，她想起了传闻中，陆恒与母族的仇恨，识趣地闭上了嘴，只专注于眼前的螃蟹。

也不知道陆恒舍不舍得吃这些小螃蟹，小螃蟹肉虽少，但是壳也薄，拿来炸一炸，香酥可口，甚是美味。

陆恒侧过身子看方念真的神情，一看就知道，这小厨娘已经把“菜单”列好了。

“晚上你若是有想做的，也可以去厨房自己试着做。”

方念真惊喜地转过来，猛烈地点了几下头。

这一会儿，下人也已经把钓螃蟹的饵料拿过来了。

方念真不解：“这不就是面团吗？”

陆恒示意，下人就和方念真耐心讲解道：“方姑娘，这里面是加了蚯蚓和虾米的，螃蟹最喜欢吃。”

陆恒先做示范：“瞅准时机，不要动的太早了，待它的钳子都夹住了，再往上提。”