一口天价炒饭老唐当场拜师 第203节（1 / 2）

刘艺菲笑呵呵的和他聊了起来。

“对啊！”

大学生笑道：“我昨天还看你们直播呢！你们吃的那家鹅摊，我也吃过！”

“是吗？那太有缘分了！”

刘艺菲笑得开心。

大学生笑问：“能不能跟你合张影啊？”

“可以啊！”

刘艺菲欣然同意。

大学生也没放过这个好机会，和赵金麦李逸都合了影。

合完了影，他还没过瘾，直接凑到了镜头前，冲着镜头大喊了两声：“我爱扬州盐水鹅！扬州盐水鹅天下第一！”

听到他这句话，直播间里原本还笑呵呵看热闹的观众顿时沸腾了起来。

“竖子敢尔！”

“我出十斤深井烧鹅！逸哥帮我取他狗头！”

“我不信，除非你请我尝一只【狗头】”

听到大学生的话，李逸也惊讶的挑了挑眉，冲他竖起了大拇指：“有种。”

大学生拉完仇恨就跑，店里已经叫到了他的号。

等到李逸几人被叫到号，已经是半个小时以后了。

等了半个小时，终于有了位置，几人上楼后，就迫不及待的坐了下来。

“舒坦！”

赵金麦伸直了双腿，伸了个懒腰。

刘艺菲拿过菜单看了下，就递给了李逸：“你来点吧！”

有李逸在，她们根本用不着费脑筋点菜，只要跟着吃就好了。

李逸接过菜单，随意扫了眼，就信手拈来的点了几样。

“三丁包子要一笼，蟹黄汤包来一笼，豆腐皮包也来一笼吧！烫一份干丝，千层油糕就算了，来再两份狮子头。”

翻过菜单，他冲刘艺菲问：“他家的特色是面，我点一份青椒肉丝盖面，再来一份干拌面，咱们分着尝尝吧？”

“可以啊！”

刘艺菲欣然同意，但跟着问：“会不会太多了？”

“没事儿，好不容易来一趟，不尝尝多可惜。”

李逸笑道：“这不有我么？我能吃，多点点，都尝尝。”

说着，他又加了份腰片汤，要了碗白粥，一份双黄咸鸭蛋，又点了三杯绿杨春，才将菜单递还给了服务员。

早点都是做好的，很快，一份份美食就被端了过来，摆在了餐桌上。

摄像师拍摄着满满一桌各色茶点，画面呈现十分诱人。

“闻着好香！”

赵金麦早就饿了，青椒肉丝面上桌后，鲜香咸辣的气息就勾得她口水直流。

等到早点上齐，拍摄完特写后，她就迫不及待的动手了。

用公筷将面拌匀，她就拿过小碗来，给自己夹了小半碗。

跟着，她就拿过自己的筷子，挑起酱汁均匀的面来，就嗦进了口中。

“嗯～！”

她幸福的眯起了眼睛：“过瘾！”

李逸也夹了一筷子尝了尝，随即点了点头。

花园茶楼的面是比较出名的，这青椒肉丝的码子，咸鲜微辣的口掌握得挺好，的确不错。

但李逸没有贪多，只尝了一口后，就喝了口茶水，清了清口，随即夹过了一只三丁包子，放在了碗里。

第228章 三丁包子

扬州早茶种类丰富，但扬州人吃得最多的，还是包子，干拌面和腰片汤。

其中最常见的，还是传统的三丁包子。

所谓三丁包子，就是用鸡丁、肉丁、笋丁做馅儿，包成的包子，也叫三鲜包子，扬州每家茶社基本上都有。

有些店里还会加一些海参丁和虾仁丁，做成五丁包子。

花园茶楼就有五丁包子，但李逸没点，他还是更喜欢吃传统的三丁包子。

刚出笼的包子还有些热，李逸就将它放在碗里，打量着外观。

见他盯着包子看，刘艺菲以为他是嫌烫，就将干拌面拌匀，冲他示意：“包子太烫了，要不你先吃点面？”

“不用。”

李逸摇了摇头，笑道：“我只是在看它的形态，这家包子师傅的手艺还是很扎实的。”

“怎么看出来的？”

刘艺菲有些好奇。

李逸拿起筷子，指着包子说道：“扬州包子的外形有三个要求，荸荠鼓，百褶裙，鲫鱼嘴，你看这包子收口的地方，是不是像鲫鱼的嘴巴一样？”

刘艺菲看向了碗中的包子，就露出了笑容：“还真是，好像是张开的鱼嘴一样。”

“这是三丁包子的收口方式，但其他包子还有不同的收口方式，比如香炉脚，一线天，双眼，圆顶等等，这里面也是分流派的，一句话两句话说不清楚。”

夹起了包子，李逸让包子光洁圆润的肚皮露了出来，笑道：“荸荠鼓就是指这包子的肚子洁白圆润，但又不能渗油，看上去就像是新鲜的荸荠一样，才算合格。

至于百褶裙，指的是包子的褶，一般大包子得有至少3