一口天价炒饭老唐当场拜师 第389节（1 / 2）

接触锅底的米粒劈啪作响，渐渐的，米粒的表面变得焦黄，已经是被彻底炒干炒透了。

看到这一幕，把最后一盘隔夜饭打散的赵金麦笑问：“逸哥，你这是在炒焦米吧？”

“你还记得焦米？”

李逸笑了。

他和赵金麦第一次见面时，给果果做了一碗【珍珠翡翠白玉汤】，里面就用到了焦米。

“我也记得！”

杨韶越指着锅里的米粒说道：“【珍珠翡翠白玉汤】嘛！这就是珍珠。”

李逸笑着点了点头：“差不多，这也算焦米，而且是比生米直接炒更好的焦米，养胃效果更好，就是更费时间和精力。”

说着，他铲起了一铲已经被炒到焦黄的米粒，斜了下锅铲，米粒就像是瀑布一般哗啦啦的落进了锅里，发出了一阵下雨般的哗啦声。

“差不多了。”

他关了火，端起锅来，把焦米倒进了盆里，就交给了吴垒，让他拿去磨成米粉。

见绵羊在一旁看得跃跃欲试，他就把锅铲递给了绵羊：“你来试试？”

“好，那我试试看。”

绵羊接过锅铲，就学着李逸的样子，倒了一托盘的隔夜米饭进锅，翻炒了起来。

炒焦米并不难，只要控制好火候，不停的翻炒就可以了，算是个辛苦活儿。

既然绵羊有兴趣学，让她试试也刚好。

把锅铲交给绵羊后，李逸就来到了烤箱前。

千层饼胚已经饧好了，厚度足足翻了一倍。

有这个厚度，就可以开始烤了。

先把托盘拿了出来，李逸调整烤箱温度，上温250c，下温220c，预热好温度后，他才把托盘放了回去。

因为饼皮太薄，温度又高，烧饼熟得很快。

放进烤箱后，饼胚就以肉眼可见的速度膨胀了起来。

十分钟后，烧饼上方的表层就已经呈现出漂亮的金黄色泽了。

看到面皮酥化后，李逸就打开了烤箱的门。

烤箱门一开，一股浓郁的黄油混着蜂蜜甜香，以及面粉香气的气味就汹涌而出，迅速吸引了所有人的注意。

“黄油蜂蜜！”

赵金麦只闻了一下，就认出了这个味道，激动的喊了声，快步跑了过来。

“就是这个味儿！好香啊！”

她深深的嗅了一下，赞叹：“怪不得玄奘法师都爱吃，这个饼闻着也太香了！”

“能尝一个吗？”

杨韶越的声音从后方传来，跟着过来的还有她伸出的手。

“等会儿，还没好呢！”

李逸拍开了她的手，提醒：“也不怕烫？刚出炉，一百多度呢！”

“没事，我是冷血杀手。”

杨韶越摆了个忧郁的姿势，抱着胳膊感叹：“我的心，我的手，我的刀，都已经比万年寒冰还要冰冷了。”

“……”

李逸有点跟不上她如此清奇的脑回路，只能摇了摇头，然后把托盘里的千层烧饼全都翻了个面。

之前沾满了芝麻的饼皮被他翻了过来，面朝上，变成了正面。

芝麻已经被烤到微黄了，香气也混着黄油和蜂蜜一起弥漫着。

把托盘重又放进烤箱里，烤了五分钟，李逸再次打开烤箱，比刚才更加浓郁了三分的香气，就再次轰然炸开了。

这一次，就连黄小明都没忍住，好奇的凑上前来，惊讶问：“能有这么香的吗？”

观众嘉宾们也全都一个个放下了手中的工作，围到了烤箱旁，惊叹的观摩着这炉香到连玄奘法师都把持不住的【千层芝麻烧饼】的新鲜出炉。

“汤里有佛跳墙，这个饼应该叫佛上天。”

吴垒突然开口：“玄奘法师吃了这个饼就能功德圆满，修成正果，那就是去西天极乐世界了。

叫佛上天，绝对没毛病！”

“诶？这个巧妙，这个巧妙。”

吴垒的脑洞获得了杨韶越的认可。

两个脑子缺根弦的大聪明开心的击了下掌。

第444章 一酥到底！

从烧饼出炉后，绵羊的注意力就没有从烧饼上移开过。

她惊讶的盯着膨胀到五厘米厚，但却层层分明，宛如一摞宣纸一般的烧饼，像是在看着一件举世罕见的艺术品。

居然没有破酥！

一千多层的饼皮，居然没有破酥！

这简直不可思议！

按照厚度来计算，这烧饼的每一层饼皮，最厚也只有005毫米，这已经和头发丝的直径差不多了！

这么薄的饼皮，居然保持着完整，没有破酥？

他是怎么做到的？

绵羊惊讶的看着李逸，一时间心中只有震撼。

她知道李逸的厨艺很强，也被那手出神入化的刀工而惊艳过。

但在视频里看，和亲眼见证的感受是不一样的。