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美食发家从七零开始 第77节(1 / 2)

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“可我不是想着给张大队长点儿信任么?将来咱们相处的更好。”

宋满冬说,“你在旁的事情上可以给,但账目还是要算个分明。”

她想了想,又提醒道,“胜男,河东大队也不是只大队长一人。大队上的人有好有坏,我知道你好心,但这样更容易叫人动歪心思。

你信八分,给自己留两分退路。”

赵胜男并非不知好歹,更何况前头还有陈家柱的事情,她眼底黯然片刻,“我记下了。”

又故作轻松笑道,“这想做点儿好事还真不容易。”

宋满冬赞同点头,“自己觉得好不难,可叫别人也觉得好当然少不了费心。”

这也是她一开始对赵胜男那天真想法不以为然的原因。

当然,现在全都不同了。

宋满冬看了看天色,“我去做饭,你们先歇着吧,今天从早上忙到现在了。”

“你今天也没闲着。”姚娉婷自告奋勇,“不如我来帮你。”

赵胜男也说,“一起吧,早点儿做完饭,咱们吃了好好睡一觉。”

几个人轮流撑伞逃到厨房。

姚娉婷去烧火,宋满冬则是舀了面开始和面。

今晚就做西红柿汤面,也叫茄汁面。

茄汁面番茄一定要多,先滑几个蛋盛出来,再把葱姜蒜炒香,番茄炒过又熬,锅里呈现出粘稠的深红色,再调味儿,加水。

水开就可以开始下面条了。

宋满冬做的正是陆许山点击许久的扯面,手上一个两指宽的面片,两手拉长,从中折一下再拉一边,就可以丢入沸腾的汤里了。

姚娉婷瞧着简单,凑到宋满冬身边,“满冬,我也想试试这个。”

宋满冬瞥她一眼。

赵胜男也说,“这个简单,我们帮你一块儿做,还快呢。”

宋满冬也不说破,就叫她们上手,“那你们试试。”

姚娉婷信心满满的朝两边扯,而后大惊失色,“满冬!它要断了!”

宋满冬手上没停,抽空看了一眼,“没事儿,你把它拉薄就行,咱们自己吃不要求形状,煮熟就行。”

“也对。”姚娉婷定了定心,扯断了就不管那一块儿,随心所欲,扯出来一个水母模样的面片丢进了锅里。

“不看卖相的话,我这也算是成功了,还是挺简单的嘛。”

“我这也不赖。”赵胜男把自己扯出来的长方形丢了进去。

其他人也紧随其后。

宋满冬看着盖在自己面条上那一堆怪模怪样的东西,无奈摇摇头。

扯面看似简单,实则最考验功底。

面片柔软,力道轻重不一都会叫这面不成形,又是临下锅,慢了也不行,太慢的话,出锅时前面的面就煮过头了。

一锅面片,又要控制时间,还要扯的厚薄大差不差,这样才能同时出锅,变成一碗美味的面条。

面片不能太厚,不然不入味儿,也不能太薄,吃着口感不好。

这些道理只说没用,得尝过才知道。

待面片煮熟,宋满冬将大家的碗一次排开,先在碗底放了块蓬松的煎蛋,才开始往碗里捞面条。

最后再浇上几勺汤汁,撒一把葱花,一碗茄汁面就好了。

姚娉婷看看自己的碗,又看看宋满冬的碗。

面堆成山,从茄汁汤里冒出雪白的山尖,几处翠绿做点缀。

再看自己的,好似白云盖顶,不能说丑,就是有儿奇怪。

很快,扫过其他人的碗,姚娉婷便又自得起来。

瞧他们那一团的,毫无美观可言。

其他人也是这么想的,都自我感觉良好。

宋满冬还想等他们醒悟过来自己的烂手艺,结果一个比一个吃的香。

姚娉婷还大言不惭,“下次扯面条就叫我来吧。”

宋满冬装没听见。

除非万不得已,这种奇形怪状的面片,她可不要吃。

吃过晚饭,雨已经小了,天却是彻底黑了下来。

姚娉婷洗着碗,就见宋满冬掏出一袋红豆开始煮。

她探头问,“满冬你不歇会儿?”

“我得今晚做完,明天要拿去给别人。”宋满冬没提是去黑市卖。

姚娉婷想了下,“那我待会儿来帮你吧。”

“看这雨也没停的意思,估计明天也不用上工。”

“那我也来帮忙吧。”赵胜男附和着。

“今天少干了小半天活,我这会儿有劲儿着呢。”她说着挥了下手臂,倒吸一口气。

宋满冬笑了下,“不用逞能,你们先休息会儿吧,熬馅儿我一个人可以,等后面要帮忙了去叫你们。”

见帮不上忙,赵胜男才回屋躺下。

说是不累,可靠着枕头,没一会儿就沉沉睡去了。

他们都渐渐入了梦乡,宋满冬则是烧了三角泥炉,两个灶同时烧着,做起

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